Name: Sobremesa de chocolate meio amargo caseiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 90 porções
Ingredients: 1 ovo grande (ou dois pequenos); 1 caixa de creme de leite; 6 colheres de chocolate em pó; 5 colheres de amido de milho; 1 caixa de leite condensado; 1 litro de leite

Ingredientes (90 porções)

1 ovo grande (ou dois pequenos)
1 caixa de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó
5 colheres de amido de milho
1 caixa de leite condensado
1 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela acrescente o leite e reserve um pouco.
2
Acrescente o chocolate em pó na panela.
3
Em seguida acrescente o leite condensado.
4
Adicione o amido de milho na sobra de leite.
5
Com a peneira acrescente a gema do ovo.
6
Ligue o fogo e mexa.
7
Antes que ferver acrescente o amido dissolvido levemente na panela.
8
Não deixe de mexer até engrossar.
9
Quando engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture.
10
Quando não aparecer nenhum branquinho do creme de leite, coloque na geladeira até ficar grosso e gelado.