Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de tilápia
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sal e orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés com sal e o alho, e reserve.
- 2
Descasque as batatas e cozinhe-as por 5 minutos, adicionando um pouco de sal ao cozinhá-las.
- 3
Em uma panela, adicione o leite, a manteiga ou margarina e o manjericão, e aqueça até levantar fervura.
- 4
Em uma xícara com água fria, dissolva o amido de milho, adicione ao leite e mexa bem (o molho deve ficar bem grosso, e se necessário, adicione mais amido de milho).
- 5
Misture o queijo ralado e o molho branco está pronto!
- 6
Montagem:
Pique em rodelas a cenoura, cebola e pimentão.
- 7
Em um refratário, derrame um pouco de azeite e coloque os filés.
- 8
Sobre eles, coloque a cebola, a cenoura, o pimentão (deixe um pouco de cebola e pimentão para decorar) e o molho branco.
- 9
Em seguida, coloque o tomate, um pouco de pimentão e cebola para decorar e orégano a gosto.
- 10
Leve ao forno a 200° C durante 40 minutos.
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