Name: Pizza de pão velho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 7 pães velhos ou secos; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 colher (sopa) de azeite de dendê; 1 colher (chá) de fermento biológico; uma pitada de sal; 200 g de presunto ou uma calabresa; 300 g de queijo mussarela ou outro de sua preferência; 1 tomate; 1/2 cebola; orégano; manjericão; azeitonas (opcional); molho de tomate

@ Leily Neves

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Por Leily Neves

Ingredientes (6 porções)

7 pães velhos ou secos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de azeite de dendê
1 colher (chá) de fermento biológico
uma pitada de sal
200 g de presunto ou uma calabresa
300 g de queijo mussarela ou outro de sua preferência
1 tomate
1/2 cebola
orégano
manjericão
azeitonas (opcional)
molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela, parta os pães e umedeça-os com leite.
2
Com um liquidificador, bata o pão umedecido com o azeite e o sal.
3
Caso fique muito mole, coloque mais pão ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
4
Em seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
5
Em uma forma para pizza, pincele azeite de oliva ou unte com margarina e farinha e despeje a massa.
6
Preaqueça o forno a 180º C por 15 minutos.
7
Com o forno já preaquecido, coloque a massa sem recheio por mais 15 minutos.
8
Após esse tempo, retire a massa, e se já estiver no ponto, comece a rechear.
9
Coloque a massa já com o recheio no forno e deixe até dourar, cerca de 10 a 15 minutos.