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Bolo simples macio
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Bolo simples macio
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Bolo simples macioBolo simples macio@ Gracieny Costa
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Por Gracieny Costa

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar cristal1 xícara de açúcar cristal
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • ovo3 ovos (claras separadas das gemas)
  • 1 1/2 xícara de leite (pode ser substituído por leite de coco)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento em pó.

  2. 2

    Acrescentar as 3 gemas, a manteiga e o leite aos poucos até dar o ponto.

  3. 3

    Bater por cerca de 10 minutos.

  4. 4

    Acrescente o fermento e bata por mais 3 minutos.

  5. 5

    Bata as claras em ponto de neve e acrescente à massa misturando levemente.

  6. 6

    Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

  7. 7

    Despeje a massa e leve ao forno preaquecido à 200º C por cerca de 40 minutos.

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