30min
Ingredientes (5 porções)
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cerca de 4 xícaras de trigo
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cheiro verde, cebola, pimentinha verde e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, ferva o charque e reserve a água.
- 2
Em outra panela grande, coloque o azeite de dendê e os temperos, deixe esquentar e acrescente o charque e refogue.
- 3
Em seguida, adicione o trigo e mexa bem para não empelotar.
- 4
Acrescente a água fervida do charque aos poucos, mexendo bem.
- 5
Coloque o leite de coco e mexa.
- 6
Após engrossar, deixe ferver mais 2 vezes e desligue o fogo.
- 7
Sirva com arroz branco.
