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  • Imagem enviada por Guilherme Martins Milan
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pacote de molho de tomate
  • 600 g de frango

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque 1/2 xícara de aveia em flocos e 1 xícara de água e reserve por 30 minutos.
  2. Após esse tempo, bata por cerca de 1 minuto.
  3. Em seguida, coe a mistura em uma peneira e reserve o leite que coou em um recipiente.
  4. Corte o frango em cubos, coloque-os em uma panela com um pouco de óleo e vá virando os cubos até que todos estejam fritos.
  5. Logo após, acrescente o tempero de sua preferência e o sal a gosto e mexa.
  6. Em seguida, abaixe o fogo, coloque as 3 colheres (sopa) de mostarda e o leite de aveia já coado e misture bem.
  7. Acrescente o molho de tomate, mexa e está pronto seu estrogonofe sem creme de leite!

Informações Adicionais

  • Observação: não coma o molho feito com o leite de aveia frio, ele é ótimo quente ou morno. Eu fiz de frango, mas pode ser de carne ou o que preferir.

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