Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
No liquidificador, coloque 1/2 xícara de aveia em flocos e 1 xícara de água e reserve por 30 minutos.
- 2
Após esse tempo, bata por cerca de 1 minuto.
- 3
Em seguida, coe a mistura em uma peneira e reserve o leite que coou em um recipiente.
- 4
Corte o frango em cubos, coloque-os em uma panela com um pouco de óleo e vá virando os cubos até que todos estejam fritos.
- 5
Logo após, acrescente o tempero de sua preferência e o sal a gosto e mexa.
- 6
Em seguida, abaixe o fogo, coloque as 3 colheres (sopa) de mostarda e o leite de aveia já coado e misture bem.
- 7
Acrescente o molho de tomate, mexa e está pronto seu estrogonofe sem creme de leite!
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Informações adicionais
Observação: não coma o molho feito com o leite de aveia frio, ele é ótimo quente ou morno. Eu fiz de frango, mas pode ser de carne ou o que preferir.
