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Estrogonofe sem creme de leite
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Estrogonofe sem creme de leite
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Estrogonofe sem creme de leiteEstrogonofe sem creme de leite@ Guilherme Martins Milan
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Estrogonofe sem creme de leite
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Por Guilherme Martins Milan

Ingredientes (6 porções)

  • aveia1/2 xícara de aveia em flocos
  • água1 xícara de água
  • mostarda3 colheres (sopa) de mostarda
  • molho de tomate1 pacote de molho de tomate
  • frango600 g de frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, coloque 1/2 xícara de aveia em flocos e 1 xícara de água e reserve por 30 minutos.

  2. 2

    Após esse tempo, bata por cerca de 1 minuto.

  3. 3

    Em seguida, coe a mistura em uma peneira e reserve o leite que coou em um recipiente.

  4. 4

    Corte o frango em cubos, coloque-os em uma panela com um pouco de óleo e vá virando os cubos até que todos estejam fritos.

  5. 5

    Logo após, acrescente o tempero de sua preferência e o sal a gosto e mexa.

  6. 6

    Em seguida, abaixe o fogo, coloque as 3 colheres (sopa) de mostarda e o leite de aveia já coado e misture bem.

  7. 7

    Acrescente o molho de tomate, mexa e está pronto seu estrogonofe sem creme de leite!

Informações adicionais

Observação: não coma o molho feito com o leite de aveia frio, ele é ótimo quente ou morno. Eu fiz de frango, mas pode ser de carne ou o que preferir.

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