Ingredientes (4 porções)
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500 g de filé de frango em cortes pequenos
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sal e pimenta a gosto para temperar o frango
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óleo de gergelim torrado (opcional)
Para o arroz
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Modo de preparo
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Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Corte os pimentões e a cebola em pedaços não muito pequenos, pois, durante o cozimento, eles diminuem.
- 3
Em seguida, refogue o frango com azeite e alho.
- 4
Assim que estiver quase douradinho, acrescente os pimentões e a cebola e deixe cozinhar um pouco, por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para ir misturando.
- 5
Acrescente o shoyu, mas não coloque muito porque pode salgar o prato.
- 6
Após isso, coloque 10 gotinhas de óleo de gergelim torrado, pois dá um gostinho maravilhoso (opcional).
- 7
Em seguida, dilua a maisena em 1/2 copo de água e coloque na panela.
- 8
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 9
Está pronto o seu frango xadrez!
- 10
Amendoins são opcionais, você pode adicionar ou não.
- 11
Para o arroz:
Depois de pronto, acrescente a cebolinha picada, o presunto picado e os ovos mexidos.
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