Bolo de fubá fofinho

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Preparo 60 MIN

Rendimento 16 porções

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Larissa Barreto Membro desde 2014

Ingredientes

2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 xícara de água
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Hidrate as 2 xícaras de fubá em 1 xícara de água e deixe descansando por alguns minutos.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo ou com manteiga e açúcar se quiser um bolo com casquinha.
Preaqueça o forno à 180º C.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o fubá hidratado por 3 minutos.
Passe a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Coloque a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos.

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Comentários

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Larissa Barreto
em 10/12/17

São 2 xícaras de açúcar

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