Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio de caramelo
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1 pacote de pudim de caramelo
Recheio de chocolate
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100 g de chocolate meio amargo ou chocolate em pó
Calda
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300 ml de leite com 1 colher de açúcar
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amendoim triturado a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture os ovos, azeite e o açúcar em uma tigela e mexa bem (na batedeira ou na mão).
- 2
Adicione a farinha e água morna até ver que a massa está homogênea.
- 3
Adicione o fermento.
- 4
Unte a forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- 5
Deixe esfriar e esfarele o bolo.
- 6
Recheio de caramelo:
Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite e a margarina.
- 7
Leve ao fogo baixo sempre mexendo.
- 8
Adicione o pudim aos poucos (sugiro que em um copo com um pouco de leite), sempre mexendo até obter o ponto de brigadeiro de colher. Desligue o fogo.
- 9
Recheio de chocolate:
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate picado.
- 10
Mexa até o ponto de brigadeiro então adicione o creme de leite. Mexa e desligue o fogo.
- 11
Montagem:
No fundo do pote coloque 1/2 colher de recheio de chocolate e um pouco de amendoim triturado.
- 12
Adicione um pouco de bolo esfarelado (medida de 2 dedos).
- 13
Regue com um pouco de calda.
- 14
Adicione 2 colheres generosas de recheio de caramelo e um pouco de amendoim triturado.
- 15
Adicione mais um pouco de bolo esfarelado (medida de 2 dedos).
- 16
Regue com um pouco de calda.
- 17
Adicione 2 colheres generosas de recheio de chocolate e um pouco de amendoim triturado.
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Informações adicionais
Se preferir, coloque raspas de chocolate para deixar mais bonito e delicioso.
