Biscoito de gengibre da Luiza

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea que forme uma bolo moldável.

Abra a massa, tomado o cuidado de estar sempre na mesma espessura.

Corte os biscoitos na forma desejada, organizando-os cuidadosamente em uma forma untada.

Leve ao forno baixo (180° C).

Estará pronto quando a parte de baixo do biscoito ficar douradinha. No meu caso, a parte de cima ainda não estava durinha e crocante quando tirei do forno. Mas ao esfriar ficou perfeito!