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Coxa de frango ao molho gratinado
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Por Natiély Brasil Gonçalves

Ingredientes (5 porções)

  • coxa de frango1 kg de coxa de frango
  • leite3 xícaras de leite
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • 2 tabletes de caldo
  • queijo mussarela1 pacote de queijo mussarela
  • alho3 dentes de alho
  • cebola1 cebola
  • temperos verdes e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda.

  2. 2

    Acrescente as coxas de frango e mexa até dourar.

  3. 3

    Em seguida, reserve em uma forma de vidro as coxas douradas.

  4. 4

    Para o creme, corte a cebola e o alho e doure na manteiga.

  5. 5

    Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela junto com o alho e a cebola.

  6. 6

    Acrescente os tabletes de caldo, os temperos verdes e o sal, e mexa sem parar até engrossar o creme, reservando em seguida.

  7. 7

    Despeje o creme por cima das coxas de frango douradas e cubra com as fatias de queijo.

  8. 8

    Em seguida, leve para assar no forno a 180º C por 30 minutos.

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