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Quadradinho cremoso de fubá

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes.
  2. Em seguida, despeje em uma forma retangular pequena untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno médio (180° C) por cerca de 50 minutos.
  4. Após esfriar, corte em quadradinhos.

Informações Adicionais

  • Dica: se desejar, acrescente 1 colher (chá) de erva-doce à massa, após bater no liquidificador. Fica muito saboroso!

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