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Pão de queijo
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L
Por Lidiane Alves

Ingredientes (40 porções)

  • polvilho azedo3 copos de polvilho azedo
  • leite1 copo de leite
  • água1 copo de água
  • 1 copo de óleo faltando dois dedos para encher
  • ovo8 ovos
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • queijo minas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o leite, a água, o óleo, o sal e leve para ferver.

  2. 2

    Em uma vasilha grande, coloque o polvilho e despeje a mistura fervida.

  3. 3

    Espere ficar morno.

  4. 4

    Acrescente os ovos um por um. Misture bem entre cada um.

  5. 5

    Adicione um queijo e amasse.

  6. 6

    Faça bolinhas do tamanho que desejar com as mãos.

  7. 7

    Leve para assar no forno à 180º C.

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Informações adicionais

No 4o passo, se a massa estiver dura, coloque mais um ovo.

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