Name: Salada deliciosa de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 chuchus médios; 1 colher de sopa de orégano; 4 limões; 1 cebola pequena; Fios de azeite de oliva a gosto; Cheiro verde a gosto; Azeitonas a gosto; Sal a gosto; Pimenta calabresa a gosto

Salada deliciosa de chuchu

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Por LOURIVA

Ingredientes (8 porções)

4 chuchus médios
1 colher de sopa de orégano
4 limões
1 cebola pequena
Fios de azeite de oliva a gosto
Cheiro verde a gosto
Azeitonas a gosto
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque os chuchus e corte em cubos. Leve ao fogo para cozinhar em vapor por aproximadamente 10 minutos ou quando estiver al dente.
2
Após cozidos láve-os em água bem gelada para que aconteça um choque térmico. Em seguida escorra.
3
Coloque os chuchus em um refratário e os demais ingredientes, de forma que o chuchu fique bem imerso ao azeite e o limão.
4
Sirva após 20 minutos para que o tempero penetre bem sobre o chuchu.