Bola de sardinha

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento, leite em pó e o açúcar. Reserve.
2. Esquente a água.
3. No liquidificador, coloque a água morna, os ovos, a margarina e o óleo misturado com azeite. Bata na potência máxima por 1 minuto.
4. Na tigela com a farinha de trigo, acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo sempre com uma colher de pau até ficar bem homogênea.
5. Coloque metade da massa em uma forma redonda, untada com margarina e farinha de trigo. Espalhe com a ajuda de uma espátula.
6. Para o recheio, refogue o alho em um pouco de óleo, acrescente a sardinha, cheiro verde, o molho de tomate com uma colher de açúcar e a seleta de legumes. Espere esfriar.
7. Acrescente o recheio na metade da massa.
8. Cubra com rodelas finas de cebola, pimentão e o orégano.
9. Coloque o restante da massa por cima.
10. Decore com azeitonas e fatias finas de tomate e pimentão.
11. Polvilhe com um pouco de orégano.
12. Leve ao forno preaquecido à 180º C por cerca de 50 minutos.

Informações Adicionais

• O tamanho da forma aconselhada para a receita é de 30 cm de diâmetro.