Creme de palmito supremo

Ingredientes

creme:

• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picado
• 3 colheres de sopa de manteiga para refogar
• 300 g de palmito pupunha
• 2 xícaras de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 200 ml de leite
• 1 pitada de nós moscada
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal

acompanhamentos:

• pão italiano
• palmito picado a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• cebola picada a gosto
• salsinha picada a gosto
• azeite extra virgem a gosto
• pimenta em conserva de azeite a gosto