Name: Salpicão mineiro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de peito de frango cozido e desfiado (tempero a seu gosto); 200 g de maçã verde picada; 100 g de tomate sem sementes picado; 200 g de uvas passas sem caroço; 2 colheres sopa de manteiga; 1 lata de creme de laite; 500 g de maionese; 200 g de cenoura cozida e picadinha; 200 g de batata cozida e picadinha; 1 cebola ralada; 3 colheres sopa de catchup; 3 colheres sopa de mostarda; Sal a gosto

Salpicão mineiro

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

250 g de peito de frango cozido e desfiado (tempero a seu gosto)
200 g de maçã verde picada
100 g de tomate sem sementes picado
200 g de uvas passas sem caroço
2 colheres sopa de manteiga
1 lata de creme de laite
500 g de maionese
200 g de cenoura cozida e picadinha
200 g de batata cozida e picadinha
1 cebola ralada
3 colheres sopa de catchup
3 colheres sopa de mostarda
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cenoura, batata, as uvas passas.
2
Em seguida acrescente o creme de leite deixe ferver 2 minutos.
3
Junte o frango desfiado e mexer bem.
4
Depois retire do fogo coloque em uma travessa acrescente o restante dos ingredientes misturando bem.
5
Leve para gelar, depois é só servir.