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Delicioso bolo de coco com leite condensado

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  • Imagem enviada por Lucio Cezar.
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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos inteiros
  • 2 xícaras de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
  • manteiga para untar a forma
  • farinha de trigo para polvilhar a forma

Modo de Preparo

  1. Colocar no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado.
  2. Bata bem até a massa ficar homogênea.
  3. Coloque o coco ralado e bata um pouco mais.
  4. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e farinha de trigo.
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 60 minutos ou até que doure as bordas.

Informações Adicionais

  • O tamanho da forma aconselhado é de 25 cm de diâmetro. O tempo de cozimento no forno varia de acordo com cada tipo de fogão. Se preferir, coloque na geladeira e sirva gelado.

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