Name: Torta mineira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena triturado; 100 g de margarina; 150 g de queijo branco fresco; 2 ovos; 1 caixa de creme de leite; 1/2 xícara de (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) de água; 150 g de goiabada picada

Torta mineira

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Por Denise Costa

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de biscoito maizena triturado
100 g de margarina
150 g de queijo branco fresco
2 ovos
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de água
150 g de goiabada picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, misture o biscoito e a margarina até formar uma farofa bem úmida.
2
Forre com a farofa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24 cm.
3
No liquidificador, bata o queijo, os ovos, o creme de leite, o açúcar e o amido de milho.
4
Despeje sobre a massa, leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
5
Deixe esfriar.
6
Em uma panela, coloque a áua, a goiabada e deixe no fogo baixo mexendo sempre até derreter.
7
Deixe amornar e ponha sobre a torta.
8
Sirva gelada.