Coxinha fácil

1. Em uma panela grande coloque o leite, o tablete de caldo de carne, a margarina e o sal, mexendo às vezes até começar a ferver.
2. Acrescente o cheiro verde e com auxilio de outra pessoa vá acrescentando aos poucos o trigo, mexendo sem parar.
3. Acrescente o trigo até que a massa comece a desgrudar do funco da panela.
4. Sove em uma superfície lisa com um pouco de trigo polvilhado para não grudar a massa.
5. Molde as coxinhas, recheando-as com o recheio de sua preferência.
6. Passe primeiro no leite, depois na farinha de rosca e frite-os até dourar.
7. Para que as coxinhas não fiquem tão oleosas, é bom deixar escorrer em toalha de papel ou naqueles sacos de pão.

Informações Adicionais

• No quarto passo, cuidado para não queimar a mão com a massa que estará MUITO quente. Dica: sove com uma luva dentro de um saco plastico limpo, deixo descansar por alguns minutos até aguentar sovar com a mão.