40min
Ingredientes (15 porções)
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1/2 kg de filé de frango
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2 dentes de alho ralados
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pimenta-do-reino a gosto
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1 colher (chá) de colorau
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1 colher (chá) de açafrão
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sal a gosto
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1 xícara de leite
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farinha de rosca
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o filé de frango no processador ou no liquidificador para triturar.
- 2
Em uma vasilha, coloque o frango triturado, o açafrão, o colorau, o alho ralado, a pimenta-do-reino e o sal e misture com as mãos.
- 3
Em outra vasilha, coloque o leite e, em outra, a farinha de rosca com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- 4
Faça bolinhas com a massa do frango e passe no leite e, depois, na farinha.
- 5
Passe novamente no leite e, por último, na farinha de rosca.
- 6
Frite os bolinhos em óleo quente até dourar.
- 7
Sirva com molho ou ketchup.








