1h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de frango caipira
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800 g a 1 kg de pequi
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho e sal.
- 2
Na panela de pressão, coloque aproximadamente 1 xícara de óleo e coloque a cebola para fritar.
- 3
Após dourar, coloque o frango temperado para fritar.
- 4
Espere a cebola desmanchar e o frango fritar.
- 5
Em seguida, acrescente o tomate picado na panela, espere desmanchar um pouco e, logo após, coloque água o suficiente para cobrir o frango.
- 6
Adicione os temperos naturais a gosto na panela e deixe na pressão por cerca de 15 minutos.
- 7
Após esse tempo, desligue e coloque o pequi por aproximadamente 8 a 10 minutos.
- 8
Por último, quando já pronto, acrescente o cheiro verde.
- 9
Pronto, bom apetite!
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