Name: Coxinha de galinha
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 copos pequenos de água; 2 copos de leite; 1 copo de óleo; 1 colher de sopa rasa de sal; 2 ou 3 trabletes dec caldo de galinha; 1 kg de farinha de trigo por último

Coxinha de galinha

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Por Beth

Ingredientes (10 porções)

10 copos pequenos de água
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher de sopa rasa de sal
2 ou 3 trabletes dec caldo de galinha
1 kg de farinha de trigo por último

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Leva-se tudo ao fogo até ferver.
2
Abaixa-se o fogo e com uma colher de páu vai-se colocando a farinha de trigo mexendo sempre até tomar consistência, formando uma bola.
3
Descansar a massa até preparar o recheio.
4
Cozinhar 3 peitos de frango, desfiar e temperar a gosto, rechear as coxinhas, passar no leite na farrinha rosca e fritar em óleo quente.