Name: Bolo de caco ou chapéu de couro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo (com fermento); 1 xícara de leite integral; 1 pitada de sal

Bolo de caco ou chapéu de couro

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Por Heitor Viana

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
1 xícara de leite integral
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o açúcar com a margarina.
2
Acrescente os ovos, o leite, o sal e aos poucos farinha de trigo. A massa deve ficar um pouco mole.
3
Em uma frigideira coloque um pouco de margarina.
4
Coloque duas colheres de sopa da massa e deixe fritar.
5
Com uma espátula vire o bolo sem apertar.
6
O bolo de caco vai ficar redondo parecendo uma panqueca.