40min
Por Veridiano reis
Ingredientes (4 porções)
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1 coxa de peru
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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alho e gengibre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a coxa do peru em fatias menores.
- 2
Em seguida, coloque na panela e refogue no fogo com azeite, creme de alho e gengibre ralado.
- 3
Acrescente 1 cebola cortada em 9 pedaços e, em seguida, acrescente salsa, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto, 1 copo (americano) de água e deixa na panela de pressão por cerca de 10 minutos após a pressão.
- 4
Em outra panela, cozinhe a cenoura, a batata e o inhame.
- 5
Junte tudo na panela de pressão por mais 10 minutos.
- 6
Tire da pressão, prove, corrija o sal se necessário e bom apetite!
