Name: Bolo de banana, aveia e mel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas; 2 xícaras de farinha de aveia; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo girassol ou canola; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de mel; 1 xícara de uva passa

Ingredientes (15 porções)

4 bananas nanicas
2 xícaras de farinha de aveia
4 ovos
1/2 xícara de óleo girassol ou canola
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de mel
1 xícara de uva passa

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, 2 bananas, 1 colher de mel e o óleo até obter uma massa homogênea.
2
Em uma vasilha, coloque a massa e acrescente a farinha aos poucos.
3
Bata a mão e acrescente o restante das bananas cortadas, uva passa e o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e a farinha de aveia.
5
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos ou até o palito sair sequinho.
6
Desenforme e fure o bolo com palitos.
7
Coloque o restante do mel, a canela e a farinha de aveia por cima do bolo, fazendo um melado como cobertura.
8
Espere esfriar e bom apetite!