Batata recheada com queijo, bacon e pesto
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Batata recheada com queijo, bacon e pesto@ dermenezes
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Ingredientes (2 porções)

  • batata2 batatas grandes
  • bacon120 g de bacon
  • 100 g de pesto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • salsal
  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as batatas.

  2. 2

    Corte o bacon em cubos pequenos.

  3. 3

    Preaqueça o forno a 200º C.

  4. 4

    Cozinhe as batatas com casca sem deixar amolecer demais e reserve.

  5. 5

    Frite o bacon e reserve.

  6. 6

    Com uma colher, retire o miolo das batatas e coloque em um recipiente.

  7. 7

    No recipiente da batata misture o bacon, o pesto, a pimenta e o sal e mexa até a massa ficar homogênea.

  8. 8

    Recheie as batatas com a mistura e cubra com queijo ralado.

  10. 9

    Levar ao forno e retire quando o queijo estiver gratinado.

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