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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas inglesas
  • 150 g de bacon
  • 50 g de manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o bacon em fatias super finas ou compre o bacon fatiado.
  2. Corte as batatas em lâminas em uma mandolina.
  3. Em uma tábua disponha uma fatia de bacon bem fina.
  4. Coloque as laminas batatas sobre o bacon. Coloque uma lamina de batata começando na metade da anterior, como se fosse a batata dominó (formando meia lua sobre a outra).
  5. Enrole o bacon formando uma flor e coloque em forminhas de altas e individuais. Se não tiver prenda as flores com palitos e coloque em uma assadeira normal.
  6. Pincele manteiga derretida e temperar com sal e pimenta.
  7. Leve ao forno preaquecido 180° C, por 40 minutos ou até que estejam douradas.

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