Flor de batata e bacon

Name: Flor de batata e bacon
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 2 batatas inglesas; 150 g de bacon; 50 g de manteiga; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Foto: dermenezes

Preparo 50 MIN

Rendimento 7 porções

Favoritos 7

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dermenezes Membro desde 2016

Ingredientes

2 batatas inglesas
150 g de bacon
50 g de manteiga
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Corte o bacon em fatias super finas ou compre o bacon fatiado.
Corte as batatas em lâminas em uma mandolina.
Em uma tábua disponha uma fatia de bacon bem fina.
Coloque as laminas batatas sobre o bacon. Coloque uma lamina de batata começando na metade da anterior, como se fosse a batata dominó (formando meia lua sobre a outra).
Enrole o bacon formando uma flor e coloque em forminhas de altas e individuais. Se não tiver prenda as flores com palitos e coloque em uma assadeira normal.
Pincele manteiga derretida e temperar com sal e pimenta.
Leve ao forno preaquecido 180° C, por 40 minutos ou até que estejam douradas.

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