Flor de batata e bacon

Corte o bacon em fatias super finas ou compre o bacon fatiado.

Corte as batatas em lâminas em uma mandolina.

Em uma tábua disponha uma fatia de bacon bem fina.

Coloque as laminas batatas sobre o bacon. Coloque uma lamina de batata começando na metade da anterior, como se fosse a batata dominó (formando meia lua sobre a outra).

Enrole o bacon formando uma flor e coloque em forminhas de altas e individuais. Se não tiver prenda as flores com palitos e coloque em uma assadeira normal.

Pincele manteiga derretida e temperar com sal e pimenta.

Leve ao forno preaquecido 180° C, por 40 minutos ou até que estejam douradas.