30min
Ingredientes (4 porções)
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750 g batata inglesa
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100 g inhame
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte os legumes em pedaços grandes.
- 2
Frite o alho e a cebola em uma panela de pressão.
- 3
Acrescente os legumes picados, coloque água até cobrir tudo.
- 4
Cozinhe na pressão por 15 minutos após começar a pressão.
- 5
Bata os legumes na liquidificador junto com o caldo.
- 6
Devolva para a panela. Acrescente sal, cebolinha e salsinha a seu gosto. Abafe por 2 minutos e sirva.
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Informações adicionais
DICA: O inhame vai dar a consistência cremosa.
