20min
Por Paulo Leffa
Ingredientes (4 porções)
-
3 maçãs verdes médias
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10 unidades de damascos secos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as maçãs, remova as sementes e fatie em meias luas.
- 2
Leve ao fogo numa panela com um copo de água e ferva até que amoleça.
- 3
Jogue tudo no liquidificador e bata até formar um purê.
- 4
Reserve e coloque 8 damascos numa panela com dois copos de água. Ferva até formar uma calda grossa.
- 5
Após esfriar o purê e a calda, monte numa tigela individual um pouco de purê. Derrame por cima a calda de damascos.
- 6
Pique os 2 damascos restantes e decore o prato com eles.
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