Name: Arroz de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: arroz branco do dia anterior; 300 g de mussarela; 400 g de linguiça calabresa defumada em cubos; 300 g de presunto; azeitona a gosto; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de requeijão; 200 g de creme de leite; 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado; coentro a gosto; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas

Ingredientes (5 porções)

arroz branco do dia anterior
300 g de mussarela
400 g de linguiça calabresa defumada em cubos
300 g de presunto
azeitona a gosto
2 ovos
2 colheres (sopa) de requeijão
200 g de creme de leite
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado
coentro a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno em 180º C.
2
Separe o arroz em uma vasilha grande para fazer a mistura.
3
Corte a calabresa em cubos e frite até dourar.
4
Corte em cubos o presunto e a mussarela.
5
Acrescente ao arroz, a calabresa, mussarela, presunto, coentro, milho verde, ervilhas e azeitonas. Misture bem. Coloque o arroz no refratário que irá ao forno.
6
Bata os ovos, o requeijão, o creme de leite e o queijo parmesão no liquidificador por dois minutos.
7
Adicione por cima do arroz de maneira uniforme. Não é necessário misturar, apenas regue o arroz com a mistura.
8
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
9
Antes de tirar do forno, verifique se a aparência está a seu agrado, algumas pessoas preferem mais corado e outras não.