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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 xícara de brócolis picada
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 3 fatias de presunto picado
  • 4 fatias de mussarela picada
  • temperos de preferência

Modo de Preparo

  1. Refogue o brócolis e a cenoura com temperos de preferência.
  2. Separe as gemas das claras e reserve.
  3. Bata levemente as gemas juntando com o refogado, o presunto e mussarela.
  4. Bate as claras a ponto de neve.
  5. Acrescente a clara em neve aos poucos junto a outra mistura.
  6. Unte a forma e despeje a mistura.
  7. Leve ao forno por 15 minutos e bom apetite.

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