20min
Por Vanessa Viana
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as 2 cenouras e corte-as em rodelas, não muito grossas e nem muito finas.
- 2
Coloque as cenouras para cozinharem no fogo alto com água e uma pitada de sal.
- 3
Após as cenouras estarem cozidas, escorra e coloque-as no liquidificador para bater junto com a maionese, o orégano e a cebola ralada.
- 4
Se quiser, coloque mais uma pitada de sal e um fio de azeite também (opcional).
- 5
Está pronto!
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Escalope de contrafilé com creme de cenoura, cebola caramelizada ao molho de malbec e azeite
Informações adicionais
O creme pode ser usado para canapés, acompanhamento de pratos e para comer com torradinhas. Fica uma delícia e é super rapidinho!
