Name: Estrogonofe fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 peitos de frango cortados com cubinhos; 100 g de champignon frescos e picados; 3 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 4 colheres (sopa) de conhaque; 1 lata de creme de leite; Sal a gosto

Estrogonofe fácil

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Por FERNANDA RODRIGUES

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango cortados com cubinhos
100 g de champignon frescos e picados
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de conhaque
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande derreta a manteiga e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem até ficarem dourados.
2
Tempere com sal e reserva.
3
Despeja o conhaque, o catchup e a mostarda misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
4
Incorpore o molho delicadamente com o creme de leite, misture o molho e retire do fogo sem deixar ferver.
5
Sirva a seguir com batata palha e arroz branco.