Name: Macarrão de abobrinha italiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 abobrinhas italianas; 1/2 pacote de macarrão espaguete; 1 dente de alho ralado; óleo; sal; 1/2 cebola; 1 alho para o molho; 1 tomate; extrato de tomate; manjericão

Ingredientes (6 porções)

3 abobrinhas italianas
1/2 pacote de macarrão espaguete
1 dente de alho ralado
óleo
sal
1/2 cebola
1 alho para o molho
1 tomate
extrato de tomate
manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque água, sal e um fio óleo.
2
Quando estiver fervendo, coloque o macarrão espaguete para cozinhar (após colocar o macarrão, mexa com garfo para não grudar).
3
Retire quando estiver al dente e reserve.
4
Corte a abobrinha, deixando apenas o pescoço, e passe de comprido no ralador para fazer tirinhas.
5
Rale o alho bem pequeno, aqueça uma panela com óleo e frite o alho.
6
Desligue e coloque a abobrinha, mexendo rapidamente para cozinhar um pouco e reserve.
7
Frite a cebola, o alho, o tomate picadinho e acrescente o extrato de tomate.
8
Frite um pouco e adicione água.
9
Coloque as folhas de manjericão, espere ferver e desligue.
10
Monte o prato com o espaguete e abobrinha e despeje o molho por cima.
11
Polvilhe queijo ralado por cima e sirva.