Ingredientes (6 porções)
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1/4 de xícara (chá) de mel
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2 colheres (sopa) óleo vegetal ou o quanto nescessário
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sal a gosto (modere, pois o shoyu contém sal)
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alecrim e ervas finas
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas e reserve.
- 2
Em uma panela, acrescente os ingredientes (shoyu, mel, ketchup, óleo e o sumo das laranjas) de modo que fique um caldo encorpado, mas não deixe ferver.
- 3
Reserve o caldo em seguida.
- 4
Retire os miúdos do frango e faça o tempero com alecrim, ervas finas e alho bem amassado.
- 5
Espalhe o tempero sobre o frango, por dentro e por fora, e faça pequenos furos no frango para que o tempero entranhe no frango.
- 6
Deixe o frango marinar no tempero por cerca de 2 horas.
- 7
Após esse tempo, espalhe sobre o frango as fatias de bacon de modo intercalado.
- 8
Adicione o caldo reservado e coloque o frango em uma assadeira.
- 9
Leve ao forno brando, regando o frango sempre com o caldo.
- 10
Quando o frango já estiver assado, junte as batatas até elas estarem gratinadas (sempre regando com o caldo).
- 11
Sirva!
