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Escondidinho de banana-da-terra

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  • Imagem enviada por Lucinete Silva
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 6 bananas-da-terra
  • 500 g de carne moída
  • 1 caixinha de molho 4 queijos
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de carne (opcional)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 200 g de mussarela ou parmesão

Modo de Preparo

  1. Coloque as bananas para cozinhar no forno.
  2. Depois de cozidas, faça um purê, amassando-as.
  3. Coloque uma camada do purê na assadeira.
  4. Refogue a cebola com o azeite e coloque a carne moída.
  5. Coloque o tablete de tempero e, depois, o molho quatro queijos.
  6. Coloque a mistura em cima da camada de banana, depois o queijo, e mais uma camada de banana.
  7. Finalize com o queijo e leve para gratinar no forno.

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