Name: Bolinho de arroz com queijo e creme de leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de arroz cozido; 1/2 caixinha de creme de leite; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado no ralo grosso; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/4 de xícara de amido de milho; 1 ovo médio; 1 colher (chá) de fermento em pó; Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto; Óleo o suficiente para fritura

Bolinho de arroz com queijo e creme de leite

@ Geniselma Rodrigues

@ Kelly Melo

@ Geniselma Rodrigues

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Por Geniselma Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

1 e 1/2 xícara de arroz cozido
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado no ralo grosso
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de amido de milho
1 ovo médio
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Óleo o suficiente para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o óleo em uma panela pequena e leve ao fogo médio.
2
Coloque todos ingredientes em uma vasilha, com exceção do fermento, e misture até se agregaram muito bem.
3
Adicione o fermento e misture mais um pouco.
4
Quando o óleo estiver quente, coloque porções com o auxílio de 2 colheres (utilize a colher de sopa como medida para cada bolinho).
5
Deixe dourar e vire para dourar o outro lado.
6
Retire com uma escumadeira e coloque em cima do papel toalha.
7
Pronto, é só servir quentinho!