Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de trigo sem fermento; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 copo (americano) de leite morno ou água morna; 2 saquinhos de fermento biológico seco para pães; 1 kg de trigo; 2 ovos; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de leite em temperatura ambiente; 1 colher (sobremesa) de sal

Ingredientes (3 porções)

2 colheres (sopa) de trigo sem fermento
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 copo (americano) de leite morno ou água morna
2 saquinhos de fermento biológico seco para pães
1 kg de trigo
2 ovos
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de leite em temperatura ambiente
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o fermento em uma vasilha média.
2
Em seguida, adicione as 2 colheres de trigo, 1 pitada de sal e acrescente o copo de leite ou água morna aos poucos.
3
Mexa bem até que toda a farinha e o fermento estejam bem diluídos e deixe descansar por 15 minutos.
4
Após esse tempo, adicione os ovos, o leite em temperatura ambiente, o óleo e a colher (sobremesa) com o sal.
5
Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
6
Acrescente o trigo aos poucos e mexa com as mãos, sovando bem até que a massa não esteja mais grudando nas mãos.
7
Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
8
Após o crescimento da massa, coloque-a sobre uma superfície polvilhada com trigo, corte a massa em 3 pedaços e molde.
9
Coloque a massa moldada em uma forma untada com farinha de trigo e deixe-a ali até a massa dobrar de volume.
10
Coloque o pão para assar a 180° C até que fique bem dourado.