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Suflê de milho escalloped corn (EUA)

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 25 g de manteiga
  • 30 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 7 g de sal
  • 400 g de milho verde
  • 2 ovos

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas e as calaras.
  2. Bata bem as gemas e reserve.
  3. Bata as claras em ponto de neve e reserve.
  4. Coloque a manteiga na panela e derreta.
  5. Adicione a farinha de trigo e o leite e cozinhe até ficar grosso.
  6. Coloque o sal, o milho, as gemas e as claras.
  7. Coloque o conteúdo em uma assadeira untada.
  8. Asse por 30 minutos a 180º C.

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