Ingredientes (10 porções)
Massa
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4 ovos inteiros
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de leite integral
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2 xícara (chá) de trigo
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1 colher (sopa) fermento em pó
Calda
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2 colheres (sopa) de leite condensado
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1 xícara (chá) de leite integral
Recheio e cobertura
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1 lata de leite condensado
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100 g de manteiga ou margarina sem sal
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1 caixa de creme de leite
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1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar por cerca 5 minutos.
- 2
Em seguida, acrescente o leite integral e bata por mais cerca de 2 minutos.
- 3
Logo após, acrescente o trigo aos poucos e misture bem.
- 4
Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento.
- 5
Leve para assar em forma retangular, untada e enfarinhada, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
- 6
Calda:
Misture o leite condensado e o leite integral, e reserve.
- 7
Recheio e cobertura:
Na batedeira, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e o leite em pó, e bata até formar um creme.
- 8
Em seguida, leve à geladeira.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio, coloque uma parte de volta na assadeira e regue com metade da calda.
- 10
Recheie com a metade do creme, coloque em cima a outra parte do bolo w regue com o restante da calda.
- 11
Cubra com o restante do creme e decore com leite em pó e coco ralado.









