Name: Tortão rápido de salsichas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 50 ml de óleo; 100 g de queijo ralado (pode ser o parmesão de colocar no macarrão, ou mussarela); 2 ovos inteiros; 1 colher (chá) de sal; 300 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 5 colheres (sopa) de salsinha picada; 300 g de salsichas cozidas (não moles) picadas em rodelas; 3 tomates picados sem sementes; 1 cebola grande picadinha; Azeitonas picadinhas; Salsinha, orégano e sal a gosto

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Por Marcela Rancharia

Ingredientes (12 porções)

Massa

400 ml de leite
50 ml de óleo
100 g de queijo ralado (pode ser o parmesão de colocar no macarrão, ou mussarela)
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
300 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de salsinha picada

Recheio

300 g de salsichas cozidas (não moles) picadas em rodelas
3 tomates picados sem sementes
1 cebola grande picadinha
Azeitonas picadinhas
Salsinha, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça a massa em uma tigela funda, batendo e amassando com as mãos.
2
Comece pelos mais líquidos, misturando um por um, aos poucos.
3
Forre uma assadeira (untada e enfarinhada) com metade da massa misturada a um pouco de recheio.
4
Espalhe por cima o recheio e cubra com a outra metade da massa.
5
Leve ao forno para assar por 40 minutos, sempre de olho para não queimar.
6
Se tiver aquelas assadeiras redondas, desmontáveis é melhor.
7
Mas veja se vai caber a massa toda com o recheio.