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Bolo de banana (sem ovo)
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Por Adriana pereira zangerme

Ingredientes (12 porções)

  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar1 xícara e 1/2 de açúcar
  • leite1 xícara e 1/2 de leite
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • Mais ou menos 6 bananas bem maduras

Para polvilhar

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • canela1 colher de sopa de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem a margarina com o açúcar até ficar fofo.

  2. 2

    Colocar aos poucos a farinha de trigo e o leite, por último juntar o fermento.

  3. 3

    Em uma forma untada coloque a massa, as bananas cortadas em pedaços (tiras) não muito pequenos e polvilhar com canela e açúcar, (misturar a canela com o açúcar antes de polvilhar).

  4. 4

    Levar ao forno por 50 minutos.

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