Name: Mandioca com molho branco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 mandiocas picadas e cozidas; 4 dentes de alho; 25 g de salsa picada; 1 tomate maduro picado; 1 colher (sopa) de polpa de tomate; 1 pitada de pimenta preta; 1 colher (chá) de trigo; 25 ml de leite fresco; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

3 mandiocas picadas e cozidas
4 dentes de alho
25 g de salsa picada
1 tomate maduro picado
1 colher (sopa) de polpa de tomate
1 pitada de pimenta preta
1 colher (chá) de trigo
25 ml de leite fresco
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, coloque a cebola com azeite e deixar fritar um pouco.
2
Em seguida, acrescente o alho.
3
Após isso, dilua a polpa de tomate, o tomate picado e a pimenta preta em um pouco de água fervida.
4
Enquanto ferve, acrescente a colher de trigo diluída em leite com uma pitada de sal.
5
Antes de atingir o ponto (engrossar), acrescente a mandioca e a salsa.
6
Sirva ainda quente e bom apetite!