Ingredientes (15 porções)
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4 xícaras de farinha de aveia (aproximadamente)
Modo de preparo
- 1
Em um liquidificador ou processador, misture o fígado bovino com a canela e o óleo de coco, bata bem.
- 2
Despeje a mistura em um bowl e acrescente a farinha de aveia até dar o ponto (até 4 xícaras, depende da textura desejada para o biscoito).
- 3
Em seguida, unte uma superfície lisa com óleo de coco e abra a massa com um rolo.
- 4
Faça os biscoitos com cortadores próprios, do formato que desejar.
- 5
Em um tabuleiro forrado com papel-manteiga, disponha os biscoitos.
- 6
Leve ao forno (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos.
Informações adicionais
A textura do biscoito depende da quantidade de farinha de trigo. Com 4 xícaras o biscoito ficará mais firme. Se preferir um biscoito mais macio, utilize apenas 1 xícara. Armazene resfriado por até 2 dias. Ofereça o biscoito apenas como aperitivo! E lembre-se de consultar seu médico veterinário.
