Ingredientes (10 porções)
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1 moranga (abóbora) média ou grande
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Creme de cebola sem pedaços
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Pimenta dedo de moça sem sementes a gosto
Modo de preparo
- 1
Corte a moranga na parte de cima e limpe-a por dentro.
- 2
Já limpa, tempere com alho, cebola, azeite e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.
- 4
Limpe o camarão.
- 5
Em uma frigideira com azeite coloque o camarão até dourar.
- 6
Acrescente sal e pimenta a gosto, e depois de dourado, reserve.
- 7
Em uma outra panela, coloque o alho, a cebola, o tomate e o coentro e deixe dourar.
- 8
Acrescente o molho inglês e o molho de tomate, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 9
Após os 10 minutos, coloque o camarão, o creme de leite, acrescente o queijo mussarela (uma parte e guarde a outra), o requeijão e o creme de cebola de forma que fique consistente.
- 10
Em seguida, acrescente leite até o ponto desejado.
- 11
Se preferir um molho mais espesso, coloque menos leite; menos espesso, mais leite.
- 12
Retire a moranga do forno, coloque o molho dentro, adicione o queijo mussarela por cima e retorne ao forno por 10 minutos a 180º C ou até gratinar.
- 13
Está pronto!
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