Macarronese prática

Cozinhe o macarrão até que ele fique firme (não al dente, mas não fique mole).

Em seguida, escorra e reserve.

Rale a cenoura e fervente-a.

Pique a azeitona e reserve.

Corte em pedacinhos pequenos a cebola, o presunto e a salsicha.

Em uma panela refoque a cebola até ficar transparente.

Misture a cebola com os outros ingredientes e adicione o sal, a maionese a gosto, o cheiro verde (opcional) e o macarrão e mexa bem até misturar tudo.

Leve à geladeira ou sirva em seguida.