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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 pitada de sal (pontinha de uma faca)
  • 120 g de manteiga derretida
  • 160 g de açúcar refinado
  • 2 ovos (tamanho médio de preferência)
  • 80 g de farinha
  • 100 g de coco ralado (ralado grosso e úmido)
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno por 10 minutos (tempo que leva para misturar a massa).
  2. Misture todos os ingredientes, pode bater a mão ou na batedeira por pouco tempo até a massa ficar homogênea.
  3. Coloque a massa em uma forma retangular de 25 cm untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em temperatura de 170 a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até estar dourada.
  5. Bom apetite!

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