Ingredientes (3 porções)
-
-
-
3 ovos (separe as claras pra bater em neve)
-
-
-
1/2 laranja grande e madura
-
Creme prático (opcional)
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Antes de tudo, deixe uma forma untada daquela com furo no meio de tamanho pequeno.
- 2
Coloque primeiro os ovos, a margarina e o açúcar, bata bem.
- 3
Adicione a farinha aos poucos, e acrescente o leite conforme ficar difícil de bater, a massa vai lembrar uma textura de suspiro.
- 4
Adicione as claras em neve e bata bem.
- 5
Coloque o suco da metade de uma laranja grande e madura.
- 6
Coloque o fermento e bata bem.
- 7
Observações: a massa cresce bastante quando começa a assar, e o bolo assa rápido, dependendo do forno ele pode ficar pronto em 20 minutos.
- 8
Preaqueça o forno, mas fique de olho pra não queimar, abaixe bem se estiver muito quente, digamos que o tempo é de 20 a 30 minutos, e faça na batedeira pois esse é um dos segredos da textura desse bolo.
- 9
Creme Prático:
Coloque o leite condensado em uma panela pequena, acrescente o leite mexa até o leite condensado incorporar ao leite, deixe ferver.
- 10
Quando levantar fervura, adicione um pouquinho de suco de laranja, deixe ferver sem engrossar muito e desligue, está pronto.
