20min
Ingredientes (5 porções)
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1/2 (chá) farinha de mandioca
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1/2 (colher de sopa) colorau
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pimentão cortado em cubos a gosto
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2 tomates maduro cortados em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo, o alho e a cebola para refogar.
- 2
Depois coloque o pimentão, os tomates, a massa de tomate, a pimenta-do-reino, o sal e o colorau.
- 3
Deixe refogar um pouco.
- 4
Depois coloque a água e deixe ferver.
- 5
Quando a água ferver, quebre os ovos inteiros dentro da panela (tome cuidado para que a gema não estoure).
- 6
Tampe a panela e deixe ferver uns 10 minutos até que o ovo cozinhe.
- 7
Depois, acrescente aos poucos a farinha, mexendo sempre.
- 8
Por último, acrescente o cheiro-verde.
- 9
Sirva em seguida bem quente.
